Mieux manger, ce n’est pas une question de diététique ou de régime. C’est même tout le contraire. Manger mieux, c’est manger sain, équilibré, complet, afin que tous les besoins de notre corps soient rassasiés. On parle de consommer des produits de saison, de qualité et qui remplissent toutes leurs fonctionnalités. A cela, on ajoute le fait d’opter pour des produits limités en pesticides et autres ingrédients ajoutés. Mieux manger, c’est manger sainement et éthique. Et oui, c’est possible, sans fracturer son porte-monnaie.
Légumes, céréales, légumineuses, fruits, voici les quatre composants principaux de la cuisine de Munchies. Si la carte est composé de classiques comme les hot-dogs, les sandwichs (buns) ou les salades (bols VG), la particularité, ici, est que tout est Vegan. Vous ne trouverez donc aucun produit issu de l’animal au sein de l’établissement et c’est d’ailleurs pour cette raison précise que l’Amoureux et moi l’avons épinglé sur notre liste. Direction la rue des Augustins, juste à côté de l’arrêt Victoire du tram B pour se remplir l’estomac!
De l’entrée jusqu’au dessert, Season Square vous propose de vous remplir l’estomac sans consommer un seul aliment issu de l’animal. Un programme alléchant pour tous les végétariens et vegans à la recherche d’un restaurant, mais aussi pour les curieux affamés soucieux de ce qui se trouvent dans leurs assiettes et de ce qu’ils consomment. Et si SeasonSquare est au départ un site Internet regroupant mille et une recettes de cuisinevégétale, le financement participatif et l’aide des internautes ont permis aux créateurs de fonder leur propre restaurant et de pousser l’expérience des papilles encore plus loin.
Entre le travail ou les études, on se retrouve à manger sandwichs, fast-food ou encore des plats déjà préparés qui coûtent souvent beaucoup trop chers et ne sont pas si bons que ça pour notre organisme –et nos papilles. Avec le « week meal plan », on prend soin de soi et on diminue les dépenses, alors, prêt(e)s à passer à l’action?
Une seule règle est à retenir: faites attention aux dates. Les produits périssables portent ce nom pour une bonne raison, s’il vous plait, limitons le gâchis. Cela étant maintenant clair, si vous souhaitez sauter le pas et vous lancer dans la planification de vos repas pour une semaine, la première étape est de faire le point. Prenez conscience de ce qu’il vous reste dans le frigo, dans le cagibi, au congélateur et j’en passe. Tout cela pourra servir de base à la confection de vos plats. Pas la peine de remplir un caddie au supermarché si vous avez de quoi cuisiner à la maison. Vous avez fait le tour? Bien, il est l’heure de faire une liste de ce qu’il vous manque!
Personnellement, je sélectionne les plats que je souhaite cuisiner dans les livres de recettes (simple, avec un nombre d’ingrédients limités et un temps de cuisson qui ne me demande pas la journée), sur Pinterest, Youtube ou encore les sites de cuisine. Je note mes recettes sur mon planning et je créé ma liste. Je sélectionne également les recettes en fonction de leurs ingrédients et n’opte que pour des fruits et légumes de saison, moins cher et meilleur. Une fois au magasin, je sais exactement ce qu’il me faut, donc je limite mes dépenses et je ne jette rien à la poubelle sous prétexte de l’avoir oublier dans le réfrigérateur parce que ce n’était pas une dépense prévue.
Enfin, trouver votre propre timing. Nous avons toutes et tous des emplois du temps différents, certaines personnes préparent tous leurs plats le dimanche, d’autres cuisinent le matin, d’autres encore l’après-midi… Le plus important étant de manger ce qui se périme le plus vite en premier, bien évidemment. Vous préparez quelque chose? Faîtes en un peu plus et hop, vous avez votre repas de demain, pas besoin de passer chez Mc Donald’s ou Paul.
Thé vert, thé noir, thé blanc… Si, tout comme pour moi, le thé semble être… votre tasse de thé –voilà une expression qui porte bien son nom-, vous avez sans doute déjà craqué ou pensé à craquer sur les box qui vous proposent votre boisson chaude préférée dans votre boîte aux lettres tous les mois. Personnellement, on m’avait parlé de La Thé Box et d’Envouthé et je ne savais pas du tout laquelle des deux choisir. Du coup, j’ai testé les deux sur trois mois et je vous en fait le bilan!
Il y a quelques mois, Axel et moi-même avions passé une commande sur Candysan, le site de confiseriesjaponaises. Oui, non seulement on est gourmands, mais en plus on aime bien découvrir de nouvelles choses. Cette fois, on a décidé de passer une commande en choisissant le pack découverte, un colis rempli aléatoirement. Retrouvez notre avis en vidéo!
Cela fait un petit moment que les challenges Harry Potter et Bean Boozled de Jelly Belly circulent sur la toile. Du coup, après avoir bien rigolé devant certains et après que plusieurs de mes ami(e)s m’aient demandé de le réaliser à mon tour, j’ai finalement craqué. Ni une, ni deux, en sortant du film Triple 9 au MK2 de Bibliothèque François Mitterrand, j’ai attrapé l’Amoureux et en passant devant les sucreries, on s’est laissé tenter. Verdict, si nous avions su, nous n’aurions pas été si enthousiastes, ahaha. Je vous laisse en profiter directement en vidéo!
