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COMMENT MANGER SAIN, ÉQUILIBRÉ ET ÉTHIQUE? – MIEUX CONSOMMER L’ALIMENTATION

Mieux manger, ce n’est pas une question de diététique ou de régime. C’est même tout le contraire. Manger mieux, c’est manger sain, équilibré, complet, afin que tous les besoins de notre corps soient rassasiés. On parle de consommer des produits de saison, de qualité et qui remplissent toutes leurs fonctionnalités. A cela, on ajoute le fait d’opter pour des produits limités en pesticides et autres ingrédients ajoutés. Mieux manger, c’est manger sainement et éthique. Et oui, c’est possible, sans fracturer son porte-monnaie.

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Je vous préviens tout de suite, si vous êtes venus chercher des conseils sur le dernier régime à la mode ou bien des astuces pour perdre du poids, vous pouvez passer votre chemin. Cet article n’a pas pour but de remettre en question votre alimentation en elle-même, mais au contraire de la replacer au centre du débat. Parce que pour comprendre ce qu’est une alimentation saine, il faut déjà s’enlever de la tête qu’elle consiste à 3 feuilles de kale et un green smoothie. Chaque corps est différent, chaque mode de vie est différent et par conséquent, chaque alimentation est unique. Néanmoins, certaines règles découlent de la logique, les plus connues étant évidemment: éviter les produits qui contiennent plus de lipides que de protéines et limiter le taux de glucide (sucres).

Loin d’un régime drastique, il s’agit simplement de prendre soin de sa santé afin d’éviter diabète, cholestérol et autres maladies cardio-vasculaires causées par un surplus de gras ou de sucre. Néanmoins, ça n’empêche en rien de se faire une bonne plâtrée de frites lorsque l’on en a envie. En effet, à ce sujet, il y a d’ailleurs le « bon » gras, les oméga 3 par exemple, que l’on retrouve dans l’avocat -le « mauvais » gras lui se retrouve sous le nom de graisses saturées. Sur ces étiquettes vous pourrez également y lire le nombre de calories, si cela vous intéresse, ainsi que vous faire une idées des possibles allergènes -présents en gras dans la liste des ingrédients. Je vous laisse l’article de 60 millions de consommateurs sur le décryptage des étiquettes alimentaires que je trouve très complet.

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Si lire et surtout décrypter les étiquettes est une bonne habitude à prendre, elle n’est pas la seule nécessaire à manger mieux. Mieux consommer, c’est aussi consommer de manière plus éthique. Il y a différentes façon de faire cela, qui s’adaptent à différents budgets. Préférez toujours un maraîcher ou une AMAP lorsque vous avez envie de fruits et de légumes par exemple, vous vous assurez ainsi d’un revenu correct pour le professionnel, loin du business de la grande distribution. Repensez également votre façon de manger. Non, de la viande à tous les repas ce n’est pas nécessaire et c’est tant mieux lorsque l’on sait combien d’eau et de terre cultivables sont utilisées ne serait-ce que pour une seule vache ou bien la pollution de sol que représente l’élevage d’un cochon.

Je ne mentionnerais pas la cruauté des abattoirs ou autres dans cet article, nous faisons tous nos choix –Vivre Simplement, pour que d’autres puissent simplement vivre: Gandhi.  Si vous ne souhaitez pas vous passer de viande, c’est votre droit, néanmoins, envisagez peut-être au moins de réduire cette consommation, pour votre santé (risques cardio-vasculaires) et celle de la planète. Gardons en tête que nous sommes acteurs de notre consommation et que les marchés ne font que transmettre les offres qui répondent à nos demandes. Si notre façon de voir l’industrie agro-alimentaire change, l’industrie elle-même sera obligée de changer. Ainsi, si vous vous dites « oui, mais à moi tout seul cela ne changera rien », sachez que c’est faux et qu’il n’y a besoin que d’une toute petite impulsion pour créer un grand mouvement. Mère Teresa disait « Il n’y a pas de petits gestes pour changer notre monde, exceptés ceux que l’on ne fait pas« .

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Quelles solutions alors? Et bien comme je le disais plus haut, les AMAP, les Ruches, les contacts directs avec les maraîchers peuvent être envisagés. Les cueillettes également, quel plaisir de ramasser les légumes que l’on va cuisiner par la suite. Lancez-vous, un petit bout de jardin ou de balcon peut permettre d’avoir des aromates frais à la maison par exemple. Choisissez les marques auxquelles vous décidez de faire confiance, tester les magasins vracs (Biocoop, Naturalia, Bio C bon, La Vie Claire) qui vous permettent également de réduire vos déchets par la même occasion. Comment s’organiser? Pas de panique, cela peut paraître compliqué, mais c’est simplement parce que changer nos habitudes nous semble toujours insurmontable. Commencez déjà simplement par consommer uniquement des produits de saison. Vous n’aurez effectivement pas de fraises pour le dessert en Décembre, mais est-ce que ce n’est pas plus mal lorsque l’on pense au CO2 que cela dégage pour leur transport ainsi qu’aux pesticides et autres produits chimiques nécessaires à leurs cultures? Apprenez quels fruits et légumes s’offrent à vous selon les saisons et pensez vos repas autour d’eux. Vous y gagnerez en qualité de produits et vous économiserez des sous!

Pensez également vos repas en avance à l’aide d’un week meal plan. Sachez ce que vous allez cuisiner pour savoir ce que vous allez acheter. Enfin, optez pour le moins de déchets possible, dites non aux sacs plastiques et évitez le sur-emballage. Et le bio dans tout ça? Faites quelques recherches, tout comme pour  la cosmétique, l’agriculture biologique est régie par certaines règles plus ou moins contraignantes. Sachez reconnaître les logos de confiance, renseignez-vous sur les labels et choisissez qui vous souhaitez soutenir ou non. Le bio n’est pas la réponse à tout et tous les agriculteurs ne peuvent pas se payer la reconnaissance d’un label, cela ne signifie pas pour autant que leur produit est mauvais. Enfin question coût, connaissez les basiques, les haricots, pois et autres légumineuses se trouvent à des prix dérisoires, tout comme les céréales et ces deux aliments sont à la base de tous les repas complets.


Comment changeriez-vous notre façon de consommer?
Faites-vous confiance aux labels?

Beauty

NATUREL, CRUELTY FREE, ÉTHIQUE – COMMENT MIEUX CONSOMMER LA COSMÉTIQUE?

Ingrédients chimiques, appellations mystérieuses, tests sur les animaux, les produits de beauté sont souvent sujets à controverse. Néanmoins, il est possible de consommer la cosmétique de manière plus naturelle et plus éthique en sachant déchiffrer les étiquettes et aller plus loin qu’un logo sur un flacon. De quoi soulager sa conscience et souvent même son porte-monnaie!

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Pour se rendre compte de ce qui se passe dans le gigantesque univers de la cosmétique, il est important de connaître les dessous de cette industrie. Eh oui, tout comme le monde du textile -et je vous invite à aller lire mon article sur la Fast Fashion pour en savoir un peu plus-, le monde de la beauté n’est pas tout rose non plus. Pensez-vous, par exemple, qu’en 2018 il soit encore légitime de tester des produits sur des animaux? Avec toutes les avancées scientifiques désormais connues, utiliser des lapins, des chiens ou encore des singes enfermés dans des laboratoires pour connaître les effets de tel produit sur notre corps devrait être inconcevable.

Néanmoins, c’est une idée absurde et pourtant courante pour de nombreuses enseignes –toutes celles présentes en Chine par exemple, qui est un pays qui oblige les tests sur les animaux avant commercialisation. Et non, ne pas le faire en France ou en Europe et le faire autre part ne rend pas l’acte acceptable. D’autant plus que les marques Cruelty-Free (sans cruauté, littéralement) fleurissent de jour en jour, une liste des marques à éviter est à retrouver ici. J’ajouterais également pour les personnes qui y croit encore (et je sais que ça existe pour en avoir rencontrer) que le test d’un dentifrice sur un animal par exemple, ne signifie pas lui brosser les dents avec amour, mais plutôt lui en injecter dans les yeux -pour une quelconque raison et ce n’est qu’un exemple parmi tant d’autres.

A lire également: Ménage de Printemps: trier ses produits de beauté

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Ce point là étant clos, je vous pose la question suivante, pensez-vous qu’en 2018, après de nombreuses recherches, il soit encore normal d’intégrer des ingrédients controversés dans des produits destinés à être par exemple directement en contact avec notre peau? Dioxyde de titane, conservateurs, paraben, sulfate et j’en passe pour ne citer que les plus connus. Je conçois qu’ils puissent avoir des propriétés intéressantes, le premier servant par exemple à raviver une couleur dans un rouge à lèvres. Mais avec toutes les études qui sortent, les hypothèses de perturbateurs endocriniens, le fait qu’il y ait de plus en plus de cas d’eczéma, psoriasis, que notre peau soit de plus en plus réactive, ne sont-ce pas des signes qui pourraient nous pousser à repenser la cosmétique?

Je ne dis pas qu’il faut devenir parano et avoir peur de tout, simplement qu’en cosmétique aussi « moins c’est mieux ». Sans parler des produits chimiques intégrés sous forme de chiffres dans la liste des ingrédients ou encore de noms à rallonge pour nous empêcher de réfléchir -juste comme ça, sachez que E-120 par exemple correspond au rouge produit par une cochenille écrasée (miam) ou encore que les « paramines« , les « PEG » ou les « PPG » sont des dérivés de la pétro-chimie.

A voir en vidéo: 10 astuces pour trier son maquillage

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Est-ce qu’au final, il faut tout arrêter et passer uniquement au bio? Non. Déjà pour commencer parce que le bio est plus ou moins réglementé et que certains produits seront autorisés et ensuite parce que malheureusement, on ne peut pas s’y fier à 100% non plus. Business is business n’est ce pas? Quelles alternatives alors? Je vous disais tout à l’heure « moins c’est mieux » et c’est ma réponse à cette question. Un beurre de karité, de cacao, une huile de coco… tout cela prend soin aussi bien des cheveux, que du corps ou encore du visage -tout en adaptant le produit à nos besoins.

Vive les plantes et les DIY de plus en plus nombreux sur Internet qui nous permettent de devenir de vrais apprentis sorciers. Faire soi-même c’est gratifiant et on sait exactement ce qu’il y a dans notre flacon. On réduit ses déchets, ses dépenses et au passage on abîme moins sa peau, la planète et on prend soin des animaux! -Et si besoin, on apprend à lire les étiquettes, après tout, la cosmét(h)ique, c’est pas si compliqué!


Êtes-vous habitué(e)s à lire les étiquettes?
Êtes-vous plutôt DIY ou inconditionnel d’une marque?

 

Lifestyle

12 RESOLUTIONS POUR UNE ANNEE ECO-FRIENDLY | LES BASES POUR DEBUTER

Les bonnes résolutions classiques de la Nouvelle Année, c’est bien, -j’ai d’ailleurs écrit tout un article sur comment les choisir pour bien les tenir, il est à retrouver ici. On décide souvent de faire plus attention à soi ou encore de donner plus d’amour à ses proches, ce qui est important. Et si on se motivait également à bouger pour celle qui en fait beaucoup pour nous et que l’on ne remercie pas assez, la Terre? Voici la première partie de mon challenge de 12 résolutions sur 12 mois pour vivre une année plus Green!

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Lifestyle

COMMENT CHOISIR SES BONNES RÉSOLUTIONS ET LES TENIR – #Bonjour2018

Arrêter de fumer, manger mieux, bouger plus… La fin de l’année est dans quelques jours, il est temps de penser aux bonnes résolutions que nous avons envie de prendre pour bien commencer le Nouvel An. Afin d’éviter que toutes nos belles ambitions ne durent qu’un temps, je vous propose de réfléchir à notre manière de les choisir pour pouvoir les tenir!

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Fashion

INSPIRATION MODE HIVER 2017 – 4 LOOKS VUS SUR PINTEREST

L’Hiver, c’est la saison pour jouer la superposition et se créer des OOTD hyper stylés. Manteau, gilet, bottes, pulls, la composition des looks se décline à l’infini et nous permet de créer une Mode à notre image, le tout en restant bien au chaud. En panne d’inspiration? Voici 4 looks repérés sur Pinterest qui, je l’espère, vous donneront quelques idées!

Mode Hiver Look Inspiration Pinterest Femme


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Lifestyle

MORNING ROUTINE – 5 IDEES POUR CREER SON RITUEL PERSONNALISÉ

S’il y a bien un sujet qui a été abordé des centaines de fois sur Internet ou sur Youtube, c’est la Morning Routine; ce rituel matinal qui a pour but de nous transformer en Girlboss pour toute la journée. Si l’efficacité de la morning routine est bien réelle, il est important de ne pas adopter des habitudes qui ne nous ressemblent pas ou qui ne nous conviennent pas. Voici donc 5 conseils pour créer sa routine personnalisée, celle qui nous correspond et que l’on adoptera sans effort parce qu’elle est bonne pour nous et non parce qu’elle est so Instagram.

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Fashion

MODE: COMMENT PORTER LES COULEURS DE L’AUTOMNE

De l’orange le plus doux, au jaune le lus vif, au rouge incandescent en passant par le moutarde ou encore le vert, l’Automne est une saison très colorée. C’est l’occasion idéale pour jouer la superposition, le choc des pièces fortes avec des basiques et les touches de couleurs minimalistes qui réveillent les looks monochromes.

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